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國家級評茶師們對每泡茶葉進行仔細斟酌品評 林清鍛 供圖 東南網11月25日訊（通訊員 林清鍛 本網記者 潘賢利）日前，2020年秋季“鐵觀音發源地杯”濃香型安溪鐵觀音茶王賽暨濟南系列茶文化宣傳活動在山東濟南舉辦。名泉與佳茗交融，美麗的泉城，彌漫安溪鐵觀音的醇厚韻味。 茶王賽決賽開始，國家級評茶師們輪番懸壺高沖，通過觀外形、嗅香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色，拿出各自的看家本領，施展“十八般武藝”，對每泡茶葉進行仔細斟酌品評。參賽選手則在一旁焦急等待，翹首企盼茶王誕生。經過激烈角逐，最終評選出金獎1名，銀獎2名，銅獎3名，優質獎12名。 本次茶王賽初賽于11月15日在安溪鐵觀音的發源地西坪鎮舉行，由國家高級評茶師領銜的評審團對這些參賽茶樣進行了專業品鑒和審評。評選過程采取“密碼審評，循環淘汰”的方式，按照茶葉外形的條索、色澤和內質的香氣、滋味、湯色、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定，經過初選從近400個全縣的頂尖茶樣中評出18個茶樣封存，運送到濟南的茶王賽決賽現場。 在安溪縣茶管委辦副主任林松洲看來，此次產區和銷區聯合舉辦茶王賽，把初賽入圍的茶農茶商帶到銷區來，了解銷區茶葉市場的情況，讓產區的安溪鐵觀音的忠實愛好者，真正了解安溪鐵觀音茶王賽過程，實現產銷的無縫對接，拓寬銷售渠道。 除了茶王賽，現場安溪鐵觀音茶歌、茶舞、茶藝與山東當地武術的精湛演繹，與讓廣大市民共享豐厚的茶文化盛宴。
茶王賽頒獎現場 林清鍛 供圖 “作為在魯安溪茶商，我們很高興看到安溪鐵觀音茶王賽和系列茶文化宣傳活動在此舉行。”茶王賽承辦方王華明認為，活動的開展也有助于深化濟南和家鄉安溪兩地的茶文化交流和互動，更好地宣傳安溪鐵觀音茶文化，帶動安溪鐵觀音在濟南的銷售。 “活動的舉辦，也讓我們充分感受到濟南人民對安溪鐵觀音的喜愛。”安溪縣西坪鎮鎮長吳清遠表示，下一步，西坪鎮將以此次活動為新的起點，進一步加強與濟南茶葉協會的溝通合作交流，發揮茶葉協會的橋梁紐帶作用，開展多形式、多層次、多領域、多方式的合作交流，讓名泉名茶造福兩地人民。 濟南作為我國北方茶葉消費大城、中國茶葉“南茶北銷”重要中轉樞紐，也是安溪鐵觀音的主銷區。近年來，安溪鐵觀音秉承健康茶飲理念，以品質好茶贏得濟南市民的青睞，濟南的安溪鐵觀音銷量占到了全縣的15%左右。 “濟南有名泉，安溪有好茶，自古就有好茶配好泉的說法。”安溪縣副縣長丁建銘說，此次茶王賽、茶文化系列宣傳活動的舉辦，必將進一步深度拓寬濟南和安溪兩地茶產業 交流合作，宣傳推介安溪鐵觀音茶文化，推進安溪茶產業轉型升級。安溪將以此為契機，不斷加強與濟南在產業、文化、旅游等多領域的務實合作，實現互惠互利、攜手共贏。 |
