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日前，劍斗鎮召開學校食品安全工作推進會，對秋季轄區中小學校及幼兒園食品安全工作進行專題部署。 會上，傳達學習相關文件精神，并就開展學校食堂食品安全快速檢測工作常態化管理作出具體部署。隨后，劍斗市場監督管理所負責人從全面開展環境消殺、嚴格落實從業人員健康管理、按照相關規定做好核酸檢測和疫苗接種工作、加強原料食材管控、規范食品加工操作等方面，對落實好疫情常態化防控形勢下校園食品安全工作提出明確要求，并圍繞許可證管理、原輔料采購、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等方面對參會人員進行食品安全知識專題培訓。 劍斗市場監督管理所所長李福生表示，食品安全無小事，必須從源頭上減少校園食品安全隱患，實現校園食堂食品安全監管無縫隙、全覆蓋，倒逼食品生產經營主體自律守法經營，提升轄區食品安全水平。 （安溪報記者 李振輝 通訊員 白振福） |