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近日，全國行業職業技能大賽第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業技能競賽總決賽在武夷山開賽，來自廣東、上海、福建等全國15個地區的59位選手參加比賽，角逐評茶行業最高榮譽“全國技術能手”稱號。其中，安溪茶校茶葉與加工專業教師林镕釗與四名隊友，聯袂出征國賽，并榮獲職工組全能賽一等獎。 “能在此次大賽獲獎我們倍感榮幸。訓練期間，不僅是我們隊員付出許多努力，全校師生也給我們許多支持。我們將以此次獲獎為契機，更加努力提升自身技能，給學生帶來更好的教學方式和內容。”林镕釗說。 據悉，此次大賽面向職工組設置全能賽和單項賽，以評茶員國家職業技能標準三級/高級工以上的知識和技能為要求，從茶形辨識、香味排序、品質審定、對樣評茶、茶品設計等模塊對參賽選手的專業評茶技術進行全方面考評。全國評茶員職業技能競賽是評茶領域的全國性大賽，大賽以賽促學、以賽促訓、以賽促評、以賽促建，有助于提高評茶員技能水平，推進茶產業高質量發展，營造勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的社會風尚。（安溪報記者 陳和俐 通訊員 林建明） |