名泉配好茶 安溪鐵觀音飄香山東濟南
2020-11-26 08:53:59?
作者：林清鍛 潘賢利
來源：東南網
責任編輯：陳小妮
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國家級評茶師們對每泡茶葉進行仔細斟酌品評 林清鍛 供圖 東南網11月25日訊（通訊員 林清鍛 本網記者 潘賢利）日前，2020年秋季“鐵觀音發源地杯”濃香型安溪鐵觀音茶王賽暨濟南系列茶文化宣傳活動在山東濟南舉辦。名泉與佳茗交融，美麗的泉城，彌漫安溪鐵觀音的醇厚韻味。 茶王賽決賽開始，國家級評茶師們輪番懸壺高沖，通過觀外形、嗅香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色，拿出各自的看家本領，施展“十八般武藝”，對每泡茶葉進行仔細斟酌品評。參賽選手則在一旁焦急等待，翹首企盼茶王誕生。經過激烈角逐，最終評選出金獎1名，銀獎2名，銅獎3名，優質獎12名。 本次茶王賽初賽于11月15日在安溪鐵觀音的發源地西坪鎮舉行，由國家高級評茶師領銜的評審團對這些參賽茶樣進行了專業品鑒和審評。評選過程采取“密碼審評，循環淘汰”的方式，按照茶葉外形的條索、色澤和內質的香氣、滋味、湯色、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定，經過初選從近400個全縣的頂尖茶樣中評出18個茶樣封存，運送到濟南的茶王賽決賽現場。 在安溪縣茶管委辦副主任林松洲看來，此次產區和銷區聯合舉辦茶王賽，把初賽入圍的茶農茶商帶到銷區來，了解銷區茶葉市場的情況，讓產區的安溪鐵觀音的忠實愛好者，真正了解安溪鐵觀音茶王賽過程，實現產銷的無縫對接，拓寬銷售渠道。 除了茶王賽，現場安溪鐵觀音茶歌、茶舞、茶藝與山東當地武術的精湛演繹，與讓廣大市民共享豐厚的茶文化盛宴。 |
