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孩童在田間嬉戲

■文字：陳小芬 

■攝影：莊麗祥 賴建明 林小龍

萱草雖微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，一一勞心插。

牽牛獨何畏，詰曲自芽蘗。走尋荊與榛，如有夙昔約。

南齋讀書處，亂翠曉如潑。偏工貯秋雨，歲歲壞籬落。

——《和子由記園中草木十一首》（其四） 宋·蘇軾

初秋時節，天藍風輕，青山如洗，花海泛金。在德化春美鄉，田野間到處可見的黃花給寧靜的村莊鋪上了一層浪漫的色彩。

在陽光映襯下，成片的黃花菜金燦燦的，一株株足有半人高，每根枝頭長出細長的花骨朵，微風掠過，掀起一波波金浪。采摘的農戶穿梭在黃綠相間的田野，巧手上下飛舞著，一朵朵“含苞待放”的黃花菜被摘下，不一會兒，圍裙就裝得滿滿當當。

黃花菜是百合科、萱草屬植物，又名萱草、忘憂草、萱草花等。萱草是我國的“母親花”，諸多文人墨客以之為題，詠萱、贊萱，借以解憂、明志、思母、頌母。萱草有眾多種類，而黃花菜是既可觀賞又能食用的萱草。據說，大詩人蘇軾品嘗過黃花菜后留下了“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”佳句。在《和子由記園中草木十一首》中，蘇軾用“萱草雖微花，孤秀能自拔”贊美其雖然微小，卻很秀麗，生命力強，挺立自拔的堅韌品格。

聽農戶說，黃花菜是“懶漢莊稼”，不起眼的外表卻“觀為名花，食為佳肴，用為良藥”，最美的觀賞時間是每年的八九月。中醫早將黃花菜列為重要藥材，稱其有利濕消腫、通絡下乳之功效，花、莖、葉和根均可入藥。

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