“晉邑古筵”之“池店?duì)钤已纭鲍@盛贊
2025-05-01 00:39:33 來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào) 責(zé)任編輯:薛逸群
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狀元故里結(jié)良緣,禮成再品“狀元宴”。昨日上午,在2025元旦九十九溪田園風(fēng)光閩南傳統(tǒng)婚俗體驗(yàn)秀活動(dòng)中,“晉邑古筵”之“池店?duì)钤已纭闭桨l(fā)布,參加活動(dòng)的9對(duì)新人及其家屬成為“池店?duì)钤已纭钡氖着疯b官。 中午12時(shí)許,9對(duì)新人及其家屬陸續(xù)來到“池店?duì)钤已纭逼疯b餐廳——閩南厝。主辦方為每對(duì)新人精心準(zhǔn)備了桌牌及菜單。新人鐘晟東、藍(lán)麗婷和親屬們落座后,迫不及待地拿起菜單研究起來。 在“池店?duì)钤已纭钡牟藛紊希馊ぐ蝗坏那安恕吧幌ⅰ薄按猴L(fēng)十里”“紫氣東來”“步步生花”“墨香啟志”“雛鳳初鳴”“錦繡華章”等,帶大家了解池店的在地文化和宋元海絲的人文起源。主菜中,“一帆風(fēng)順”“龍虎登榜”講述了八閩文宗歐陽詹的事跡;“嘉谷晚成”“登第皂莢”“連中三元”則涵蓋多位科舉狀元的經(jīng)典故事;“正氣丹青”“詩圣信史”“初心如一”回顧了福建最后一位狀元吳魯?shù)娜松3酥猓藛卫镞€有關(guān)于李五、李煥之,以及池店新時(shí)代有關(guān)“狀元”的諸多“彩蛋”。 隨著一道道菜品上桌,兼具美味與文化味的“池店?duì)钤已纭鲍@得了大家的一致盛贊。“‘狀元家宴’的菜品非常豐富,可以用‘色香味俱全’來形容。而且每一道菜都有美好的寓意,象征著吉祥如意,非常適合與家人、朋友分享。”藍(lán)麗婷說。 “特別感謝主辦方安排的‘池店?duì)钤已纭貏e好吃、特別美味,寓意也特別好,對(duì)我們新人的祝福都是滿滿的。”新人顏榮宗、曾雅云表示。 據(jù)悉,“晉邑古筵”之“池店?duì)钤已纭笔浅氐赕?zhèn)結(jié)合在地“狀元文化”精心打造的一席特色文化盛宴,以狀元文化為主線,將豐富多彩的狀元故事貫穿其中,每一道菜都傳遞著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“好滋味”,展現(xiàn)了當(dāng)代池店敢于爭先的“狀元”精神。 “泉州正在申創(chuàng)聯(lián)合國‘世界美食之都’,各縣(市、區(qū))都有自己的‘一桌菜’,‘池店?duì)钤已纭菚x江‘晉邑古筵’的一個(gè)新創(chuàng)舉。”泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”專家顧問、“池店?duì)钤已纭睂<医M組長楊煒峰介紹,“池店?duì)钤已纭庇袔讉€(gè)特色,第一是IP化,池店有非常悠久的狀元文化,把池店歷史上的狀元故事和宴席結(jié)合起來,非常有故事感;第二是山海融合,池店有山有海,而且許多物產(chǎn)和烹飪方式中有很強(qiáng)的世遺文化、海絲文化屬性,通過宴席進(jìn)行創(chuàng)意表達(dá);第三是時(shí)代性,除了有古代的狀元之外,池店還有很多新時(shí)代的“狀元”內(nèi)涵,比如安踏的行業(yè)冠軍屬性,而李煥之先生的《春節(jié)序曲》也是中國節(jié)慶交響樂“冠軍”式的存在。通過這些元素融合,形成了“池店?duì)钤已纭比宋呐c舌尖的交融。(晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 黃海蓮) |
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