茶者匠心 根脈傳承 安溪舉辦首屆農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承高峰論壇 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 東南網(wǎng)10月17日訊(本網(wǎng)記者 陳培源 通訊員 張錦川)十月安溪,茶香飄逸。中外名家論道、茶鄉(xiāng)古老出師儀式、茶王賽,專家學(xué)者與制茶大師相互切磋,師徒傳承讓茶文化有了延續(xù),斗茶賽茶提升了制茶技術(shù)水平。10月17日,由安溪縣人民政府主辦的“安溪縣首屆農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承高峰論壇暨安溪鐵觀音發(fā)源地秋茶節(jié)”在中國烏龍茶鐵觀音發(fā)源地安溪縣西坪鎮(zhèn)舉辦。 專家縱論農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承 安溪是世界名茶鐵觀音發(fā)源地、中國烏龍茶之鄉(xiāng),歷史文化積淀深厚。2014年,安溪茶文化系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),今年又被國家推薦申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。 在論壇上,各位專家學(xué)者圍繞國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承和開發(fā)利用等問題,進(jìn)行熱烈的討論。 “我們韓國有400萬人喝茶,大部分人知道安溪鐵觀音。韓國的飲茶文化也有數(shù)千年的歷史,公元7世紀(jì)時(shí),飲茶之風(fēng)已遍及全國。這次來安溪,我收獲很大,我將把我的所見所得帶回韓國,讓更多韓國人了解安溪鐵觀音、愛上鐵觀音?!表n國國際茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長李貞秀說道。 “中國的茶葉界有一個(gè)‘三安’現(xiàn)象:安溪、安化、安吉,安溪作為產(chǎn)茶大縣,應(yīng)該發(fā)揮引領(lǐng)作用,在新時(shí)代的‘一帶一路’中促進(jìn)中外茶業(yè)經(jīng)貿(mào)交流?!闭憬髮W(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英教授說道。她還提到喝鐵觀音茶具有降脂減肥、預(yù)防老年癡呆的作用。 來自山西的王有強(qiáng)是國家級(jí)非遺大師魏月德的入室弟子,在國學(xué)教育、茶文化研究推廣、藝術(shù)品投資及鑒賞等多個(gè)領(lǐng)域均有極深研究。他表示,將努力傳承和傳播鐵觀音文化,帶動(dòng)天下茶人把美好、健康的茶文化播撒出去。 |