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三角魚露傳統工藝文創館成為當地黨員創業示范基地。東南網記者 林杰 攝

挖掘文化 打造品牌

“老家這邊的人基本都會腌制魚露，但都處于小作坊或者自家食用，我希望能夠創新提升三角魚露的傳統工藝，包括傳播魚露文化。”康勇坤說。

據了解，康勇坤家世代制作魚露，從曾祖父傳承到他這里已經是第四代了，以前都是家庭小作坊式的生產，規模小且不規范，都是收集空米酒瓶裝上制作完的魚露，很難推廣出去。康勇坤就在繼承、保留先輩傳統工藝的基礎上，結合所學知識和政策，引進設備，建立生產線，注冊品牌商標，取得了小岞鎮第一個三角魚露生產許可證，進行規模化生產。此外，他還深入考察本地區內外市場，優化品質、改善包裝，很快就推出了三角魚露系列產品，精心設計成小岞特色旅游伴手禮。

當前，康勇坤在當地風車島附近籌辦一個集小岞漁耕文化、惠女文化等為一體的文創館，該文創館不局限于宣傳魚露的傳統工藝，而在于表現惠女風情和海洋文化、展現原生態的海島漁村生活面貌，打造獨屬于小岞的記憶。

“算是回歸漁民的生活世界，拓寬大眾對小岞漁耕文化的認識，更好地打響魚露特產品牌，融入到小岞生活藝術島的濃厚氛圍中。”康勇坤介紹說。

小岞鎮政府工作人員介紹，三角魚露文創館已成為小岞鎮黨員創業示范基地，是小岞鎮特色產業轉型升級的一個典型，也是小岞鎮打造原生態、原生活特色小鎮的一個亮點，對弘揚小岞傳統特色文化，全力打造小岞特色品牌起到一定作用。

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