劉育霖觀察茶葉狀況。泉州高速供圖

東南網4月28日訊（通訊員 李江霞 本網記者 陳詩婷）近來，春雨綿綿，泉州高速安溪感德所站內的鐵觀音制茶基地館里，卻是一派火熱場面。高速員工劉育霖正在用力搖青，手腕均勻運力之間，茶葉在籮筐內旋轉、碰撞、摩擦，鐵觀音的香氣逐漸漫溢出來。

“鐵觀音的制作步驟很講究，采摘、曬青、搖青、炒青、初揉、初烘焙……現(xiàn)在正是鐵觀音烘干的關鍵時期，每個步驟都不能出錯”。劉育霖耐心地向身旁的小伙伴講解鐵觀音制作時需要注意的事項。

在安溪感德所，甚至是在整個泉州高速，只要提到制茶，人們就會第一時間想到劉育霖。

2013年12月，莆永路段開通，劉育霖便隨著工作調動來到了安溪感德收費站，在中國茶葉第一鎮(zhèn)這片土地上，一扎根就是近十年，從新人成長為業(yè)務熟練、獨當一面的高速人。平日里大家都叫他“劉大師”，不管是收費業(yè)務的規(guī)范化，還是民宿管理的心得，他總能及時答疑釋惑，但其實，“大師”兩個字還潛藏著大家對他傳承非遺匠心的認同。

劉育霖在感德茶館泡茶。泉州高速供圖

鐵觀音是感德鎮(zhèn)的支柱產業(yè)之一，但是隨著近幾年社會的發(fā)展，許多年輕人外出務工，鎮(zhèn)上真正在制茶的年輕人越來越少。

如何把這些珍貴的天然茶葉轉化成農民可增收創(chuàng)富的經濟作物呢？劉育霖立足本職崗位，與所站同事一起通過泉州高速平臺開展茶文化宣傳。在他看來，要講好茶故事，首先要學會制茶。于是他積極助力感德所與當地村民溝通共建茶山事宜，在安溪感德所后山上租種了一小塊茶山，開始嘗試所站自己種茶制茶。

但他很快發(fā)現(xiàn)“單打獨斗”式制茶并不足以推動茶產業(yè)的發(fā)展，于是，他主動參與感德所站內的“鐵觀音制茶體驗館”的建設，打造了一個集種茶、制茶、品鑒為一體的茶文化交流展示基地。在這一過程中，劉育霖將本職工作與茶文化相結合，以匠心精神助力特色所站的發(fā)展，也實現(xiàn)了個人成長，讓茶文化隨著高速公路的發(fā)展越走越遠。

有了鐵觀音制茶體驗館，劉育霖時常會和茶農、制茶能手切磋茶藝，比茶論茶，經驗交流，組織技術攻關。以一種別開生面、生動有趣的交流方式，通過交流、研討、傳承、提高，讓安溪鐵觀音傳統(tǒng)制茶工藝沿著高速公路傳播得更廣、更遠。

鐵觀音的制作，需要歷經三大工序，十大階段，三十六小時，劉育霖認為，人生當如鐵觀音，需經得起搖，經得起炒，經得起揉，經此苦澀去，才能芳香顯、音韻明。身為一名高速人，更應該勤勉篤行，以奮斗者的姿態(tài)，逢山開路、遇水搭橋，在鄉(xiāng)村振興的實踐中追逐青春之夢。