酒店大堂內，不少游客辦完退房手續，準備踏上歸程。

吃 特色美食助陣 游客約定下次再見

為何泉州日漸成為游客們的落腳點？業界人士認為，能吸引游客們落腳的很大因素離不開“吃”。泉州，作為宋元中國的世界海洋商貿中心世遺城市，吸引著眾多海內外游客前來感受海絲起點半城煙火半城仙的城市韻味，與此同時，食材多樣、敢為天下鮮的“泉州菜”也是如織游客來到泉州的重要因素。

為了迎接國慶假期的流量紅利，泉州在9月底舉辦“新閩菜·最泉州”2024山海廚王爭霸賽，結合此前連續三年舉辦的相關賽事以及泉州美食名店、名菜、名小吃系列評選活動，泉州不僅精心打造推出12個縣（市、區）各具特色的“一縣一桌菜”以及“泉州宴”“宋元泉席”等具有深厚世遺底蘊和特色風味的泉州代表宴席，更是高調推出《“新閩菜·最泉州”美食指南100+》，方便八方游客按圖索驥，在美食中體會千年世遺、海絲起點的深邃底蘊。

牛肉羹、燒肉粽、姜母鴨、黃金鮑、燉遼參……奢儉由人，美食指南里，各類知名酒店，還有老字號餐館應有盡有，山海美味、小吃風味盡在其中。“我們有看到指南，也在大眾點評上了解新晉美食，但同時也熱衷于在街邊找尋意外的驚喜滋味。”已經來泉州“二刷”游玩的湖南人林小姐說，前年跟家人來過一次，今年約的是閨蜜。每次她都選擇住在西街附近的民宿里，民宿主理人大多也是年輕人，都會泡茶，也懂分享好吃、好玩的有用信息。這個假期她與朋友逛遍了五店市、崇武古城，還去安溪看了打鐵花的表演，按著指南去多家酒店吃到不少當地名菜，但最讓她難忘的是在一些不知名小巷里品嘗到的美食。“小店里不僅有美味也有濃濃的人情味。”她說，期待下次再來泉州，再探美食。（泉州晚報融媒體記者 王宇靜 通訊員 葉冠慶 李佳 文/圖）

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