比賽現(xiàn)場(chǎng)。 東南網(wǎng)記者 薛逸群攝

東南網(wǎng)11月12日訊（本網(wǎng)記者 薛逸群）擺茶樣、編碼、取樣、看茶形、品湯水、觀茶湯……每一道程序都在工作人員和專家緊張而又井井有條的氛圍中進(jìn)行著。11月12日，由南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南安市農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司、福建省茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦的南安市第二屆“農(nóng)商銀行杯”茶王賽正式拉開序幕，吸引了眾多茶企、茶農(nóng)和茶友匯聚一堂品鑒佳茗，共同感受茶香巖韻。

南安市人民政府副市長(zhǎng)林華全在開幕式上致辭，他表示，本次茶王賽，參賽企業(yè)和個(gè)人比去年略有增加，充分體現(xiàn)南安市茶農(nóng)對(duì)茶品牌創(chuàng)建的積極性。參賽者選送的茶葉均來(lái)自南安市本地茶農(nóng)種植、生產(chǎn)、加工，且均嚴(yán)格遵守管材管理規(guī)定，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合格的茶葉。賽事組織工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，整個(gè)過程嚴(yán)格把關(guān)做好監(jiān)督，將是一場(chǎng)公平、公正、有序的賽事。此次茶王賽，彰顯茶魅力，展示茶品質(zhì)，昭示著南安茶產(chǎn)業(yè)的希望。

本次茶王賽以“公開、公平、公正”為原則。評(píng)審過程全程直播。采取“密碼審評(píng)、循環(huán)淘汰”的審評(píng)方式，邀請(qǐng)公證人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，并由公證人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)編審評(píng)號(hào)。同時(shí)，根據(jù)參賽者報(bào)名情況指定2-3名參賽者代表參與評(píng)比流程監(jiān)督。決賽根據(jù)GB/T23776《茶葉感官審評(píng)方法》中的百分法進(jìn)行評(píng)定。各系列茶評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，由評(píng)委討論確定。若某系列茶樣未能達(dá)到該獎(jiǎng)項(xiàng)相應(yīng)水平，則該系列茶樣獎(jiǎng)項(xiàng)為空缺。評(píng)委由省內(nèi)高級(jí)評(píng)茶師、專家組成。

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