省內高級評茶師、專家對參賽茶葉進行評審。 東南網記者 薛逸群攝 經組委會資格審查會嚴格把關和資格審查,本次茶王賽獲得清香型鐵觀音參賽資格的茶樣21份,濃香型鐵觀音參賽資格的茶樣18份,大賽通過初賽和決賽,通過專家評審,通過公平公正公開的評選,產生了清香型金獎1名,銀獎1名,銅獎2名;優質獎3名;濃香型金獎1名,銀獎1名,銅獎1名,優質獎3名。值得一提的是,本次比賽金獎獲得者獎金3萬元;銀獎獲得者獎金1萬5千元;銅獎獲得者獎金5000元;優質獎獲得者獎金2000元。 一葉見方寸,一茶現萬千?;顒蝇F場,各組評審專家熟練地沐霖甌杯、懸壺高沖,靜待片刻,依次揭蓋,先聞茶香,接著逐個品啜鑒賞。聞香、觀色,嘗湯、看葉底……經一番嚴格品鑒,專家評委依照茶外觀條索、色澤和內質香氣、滋味、湯色、葉底等方面進行綜合評定。 最終,經過激烈角逐,濃香組金獎由福建省亭嶺巖生態農林有限公司獲得,銀獎和銅獎分別由名茶村實業(福建)有限公司、泉州市高呂閣生態農林發展股份有限公司獲得;而清香組金獎則由福建御泰茶業有限公司摘得,銀獎由福建南安旺發茶果專業合作社;銅獎由南安蓬華美和茶場、茶農翁志鈞獲得。 茶王賽既是賽品質、賽產品,又是賽文化。本次茶王賽的舉辦,不僅體現了南安茶人的匠心精神,而且通過賽茶的形式評出好茶、名茶、優質茶,展現了南安茶傳統制作技藝和茶人的精氣神,提升了南安的知名度,拓寬了茶葉銷售渠道,將進一步推動茶產業高質量發展,助力鄉村振興。 |
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