發(fā)力二產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)附加值

近日，記者走進德化縣銘富生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，只見一罐罐蘿卜姜整齊排列，工人正抓緊包裝產(chǎn)品。與蘿卜姜加工廠一墻之隔的，是大銘鄉(xiāng)新建的1500平方米標準化廠房。“我們準備把蘿卜姜生產(chǎn)線搬遷到這個新廠房，引進自動化生產(chǎn)線，投產(chǎn)后產(chǎn)能可以翻幾十倍，一天產(chǎn)量可以達到10萬罐。”銘富公司相關負責人介紹。

廠房內(nèi)除了蘿卜姜生產(chǎn)車間，還建有生姜精釀啤酒生產(chǎn)車間。“生姜精釀啤酒去年開始研發(fā)，經(jīng)過半年的開發(fā)今年投入生產(chǎn)。飽和生產(chǎn)的狀態(tài)下，一個月可以生產(chǎn)30噸啤酒。”生姜啤酒加工廠負責人蘇明耀說。

大銘生姜雖然種植歷史悠久，并且具有一定規(guī)模，但過去都是傳統(tǒng)的種植業(yè)，生姜主要由采購商收購銷往其他省市。“過去大銘生姜二產(chǎn)發(fā)展一片空白，大銘鄉(xiāng)乃至整個德化縣都沒有一家生姜加工企業(yè)。”李光華說。

近年來，大銘鄉(xiāng)從發(fā)展生姜二產(chǎn)入手，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升生姜產(chǎn)業(yè)附加值，解決生姜銷售難題。由鄉(xiāng)黨委、政府牽頭，大銘鄉(xiāng)7個村聯(lián)合成立德化縣銘富生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，籌集資金500萬元，建設千畝生姜基地，并新建生姜加工生產(chǎn)線3條，試水生姜加工。

大銘鄉(xiāng)持續(xù)推動生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由銘富公司投資購置生產(chǎn)設備等入股，福建省無名堂食品有限公司以技術入股，合作生產(chǎn)蘿卜姜系列產(chǎn)品；由銘富公司委托大銘鄉(xiāng)賢企業(yè)加工生姜米粉；大銘鄉(xiāng)政府利用專項資金建設廠房等基礎設施，引進生姜啤酒生產(chǎn)廠家入駐……

如今，大銘鄉(xiāng)共有生姜加工企業(yè)4家，全鄉(xiāng)成立生姜專業(yè)合作社20多家，開發(fā)出蘿卜姜、生姜米粉、紅糖姜茶等產(chǎn)品，以及精深加工的生姜酵素、姜金丸、生姜精油、姜汁洗發(fā)乳等產(chǎn)品，年加工生姜約1000噸，增加營業(yè)收入1000多萬元。

“目前，大銘鄉(xiāng)已經(jīng)開發(fā)生姜產(chǎn)品40余種，產(chǎn)品入駐泉州地區(qū)零售門店300家，系列姜產(chǎn)品產(chǎn)能每月已達80萬元。”李光華介紹，為推動生姜系列產(chǎn)品銷售，大銘鄉(xiāng)注冊了“戀姜山”商標，并開發(fā)“戀姜山”小程序，去年12月小程序上線運營。

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