溫文溪

潛心鉆研，致力制茶一意創(chuàng)新

溫文溪正好趕上的，是“鐵觀音”騰飛的年代。

在那個年代，剛開始學(xué)茶時很辛苦，沒有資金支持，要自己去研究鉆研，要學(xué)習(xí)，只得跑下鄉(xiāng)到茶農(nóng)家里面去轉(zhuǎn)。最困難的，是在研究的同時也要想辦法保證自己生活能夠持續(xù)下去，個中心酸歷歷在目。但白手起家的溫文溪始終認(rèn)為，鐵觀音是有獨特魅力的，正是這份獨特支撐著他。

當(dāng)時，他曾整日整夜地泡在茶葉的研制中，在店里烘茶一個星期不出門，也不覺得無聊。某個雨天，他捧出了一泡令自己滿意的好茶，結(jié)果卻不小心因為受潮而廢掉了。為此，溫文溪心痛了許久。

一個成熟的市場都有一個起伏的過程，溫文溪也切切實實地感受過“鐵觀音”的陣痛期。學(xué)校茶學(xué)專業(yè)的招生人數(shù)在2007年、2008年間曾經(jīng)達(dá)到過一百多人，往后的幾年卻一路下滑，甚至跌到過個位數(shù)。但軍人的堅守和長遠(yuǎn)的眼光，讓溫文溪一直懷抱著信心。幾年后，鐵觀音市場逐漸回暖，慢慢地結(jié)束了所謂的陣痛期，迎來第二春。

在這期間，溫文溪沒有因取得的榮譽而沾沾自喜，也沒有因鐵觀音慘淡的現(xiàn)狀而感到沮喪。“多年來，我一直琢磨怎么讓做青里的‘搖’和‘?dāng)偂c機械設(shè)備有機結(jié)合，減輕制茶人的負(fù)擔(dān)。”從軍的經(jīng)歷讓溫文溪說話做事沒有半點多余，總是能直指要點。他明白，要想做得更好，就必須開始著手琢磨制茶的理論研究和技術(shù)改良。

溫文溪記錄下不同鮮葉、溫度、濕度、環(huán)境等與做青有關(guān)的數(shù)據(jù)，并把數(shù)據(jù)輸入到設(shè)備中。經(jīng)過多次的實踐改進(jìn)，他最終發(fā)明了新型的自動做青機。一臺中型自動做青機設(shè)備可以代替4個人10小時的辛苦勞作，不僅大大提高了制茶效率，而且避免了因茶葉加工經(jīng)驗不足而出現(xiàn)失誤的現(xiàn)象，讓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)得以實現(xiàn)。溫文溪憑借著這一發(fā)明，斬獲了多項創(chuàng)新大獎。

“我知道，憑借在部隊里養(yǎng)成的這種好學(xué)、吃苦的精神，我一定能夠摸索出屬于自己的門路。”

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