劉育霖觀察茶葉狀況。泉州高速供圖

東南網(wǎng)4月28日訊（通訊員 李江霞 本網(wǎng)記者 陳詩(shī)婷）近來(lái)，春雨綿綿，泉州高速安溪感德所站內(nèi)的鐵觀音制茶基地館里，卻是一派火熱場(chǎng)面。高速員工劉育霖正在用力搖青，手腕均勻運(yùn)力之間，茶葉在籮筐內(nèi)旋轉(zhuǎn)、碰撞、摩擦，鐵觀音的香氣逐漸漫溢出來(lái)。

“鐵觀音的制作步驟很講究，采摘、曬青、搖青、炒青、初揉、初烘焙……現(xiàn)在正是鐵觀音烘干的關(guān)鍵時(shí)期，每個(gè)步驟都不能出錯(cuò)”。劉育霖耐心地向身旁的小伙伴講解鐵觀音制作時(shí)需要注意的事項(xiàng)。

在安溪感德所，甚至是在整個(gè)泉州高速，只要提到制茶，人們就會(huì)第一時(shí)間想到劉育霖。

2013年12月，莆永路段開(kāi)通，劉育霖便隨著工作調(diào)動(dòng)來(lái)到了安溪感德收費(fèi)站，在中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)這片土地上，一扎根就是近十年，從新人成長(zhǎng)為業(yè)務(wù)熟練、獨(dú)當(dāng)一面的高速人。平日里大家都叫他“劉大師”，不管是收費(fèi)業(yè)務(wù)的規(guī)范化，還是民宿管理的心得，他總能及時(shí)答疑釋惑，但其實(shí)，“大師”兩個(gè)字還潛藏著大家對(duì)他傳承非遺匠心的認(rèn)同。

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