晉江海峽國際食品城內(nèi)，某企業(yè)正在直播帶貨。 何金 攝

“好彩頭”樣本

在泉州食品業(yè)界，晉江的好彩頭集團，被認為是一家最逐“新”的休閑食品企業(yè)。

近日，記者走進晉江好彩頭集團生產(chǎn)車間，公司的小乳酸菌、低糖糕點等多條生產(chǎn)線，均保持滿負荷生產(chǎn)狀態(tài)。

“夏季需求高峰到來，我們的產(chǎn)銷率進入了高位。這幾年，整個國內(nèi)的食品行業(yè)分化比較嚴重，我們堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，主動跟上消費市場新變化，發(fā)展比較平穩(wěn)。”好彩頭集團董事長陳忠實說。

陳忠實告訴記者，休閑食品行業(yè)經(jīng)過近40多年的高速增長以后，增速放緩將是大勢所趨，行業(yè)調(diào)整不可避免。現(xiàn)在休閑食品行業(yè)的模仿消費正在轉(zhuǎn)向個性消費，‘粉絲經(jīng)濟’的特征越來越明顯。企業(yè)不僅要有敏銳的嗅覺，了解市場、把握需求，更要學(xué)會創(chuàng)造需求、引領(lǐng)消費。

好彩頭創(chuàng)建于2004年，在泉州食品行業(yè)，跟很多老企業(yè)相比，算是一家新企業(yè)了。不過，與傳統(tǒng)的食品企業(yè)不同的是，好彩頭集團從一開始就定位為創(chuàng)新型企業(yè)——只做新產(chǎn)品，不復(fù)制國內(nèi)企業(yè)的品種。

為了提升產(chǎn)品的開發(fā)能力，公司與德國知名食品研究機構(gòu)D&F公司緊密合作，大膽進行品類創(chuàng)新，堅持做休閑食品行業(yè)的細分品類。

“好彩頭是一家成長型中小企業(yè)，公司真正的核心就在于做差異、做細分和創(chuàng)新。目前，我們每年研發(fā)出的新品都超過100種，擁有了在細分市場的獨特優(yōu)勢，就能夠適應(yīng)消費者更富個性的功能需求。”陳忠實說。

由于在食品細分領(lǐng)域的出眾表現(xiàn)，2015年2月，國內(nèi)外著名的創(chuàng)投機構(gòu)紅杉資本首期2億元人民幣注資好彩頭，完成了其對國內(nèi)休閑食品企業(yè)的首次投資。

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